Dia 1 de Dezembro…. Faltam precisamente 24 dias para o NATAL!!!! O que significa... fazer bolachas de GENGIBRE!!!!
Bolachinhas muito boas de especiarias em que a mais abundante é o gengibre, o que dá um toque “picante” suave á bolachinha. (Mais curiosidades sobre o gengibre ver aqui.)
O formato mais comum destas bolachinhas é em formato de homem de gengibre, mais conhecido como o “gingerbread man”.
Este ano optei por fazer algo de diferente…. Uma árvore de gengibre!
A árvore de Natal é uma das mais populares tradições associadas com a celebração do Natal. Civilizações antigas que habitaram os continentes Europeu e Asiático no terceiro milénio antes de Cristo já consideravam as árvores como um símbolo divino. Eles cultivavam-nas e realizavam festivais em a seu favor. Essas crenças ligavam as árvores a entidades mitológicas. A sua projecção vertical desde as raízes enterradas no solo, marcava a simbólica aliança entre os céus e a mãe terra.
Há várias versões da origem da moderna árvore de natal, mas há quem diga que teria realmente surgido na Alemanha entre os século XVI e XVIII. Não se sabe exactamente em qual cidade ela tenha surgido. Durante o século XIX a prática foi levada para outros países europeus e para os Estados Unidos. Apenas no século XX essa tradição chegou à América Latina.
A árvore que eu fiz inclui 8 bolachas de gengibre da árvore propriamente dita, mais 10 bolachas em formato de prenda!
Cada conjunto, são 4,00€. Uma belíssima, e bastante saborosa prenda de Natal!
